Tłusty czwartek w Wolborzu
Tłusty czwartek, to święto pączka i ostatni czwartek przed wielkim postem w kalendarzu chrześcijańskim, znany także jako zapusty. W Wolborzu pączki upieczono samodzielnie. Realizacją zajęły się panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Swolszewicach Dużych, potrzebne produkty kupił Andrzej Jaros, burmistrz Wolborza. Pączki pieczono pod okiem Marii Owsianki, która wygrała ubiegłoroczny wojewódzki konkurs "Łódzkie Smakuje Najlepiej" w kategorii "potrawy słodkie" przygotowując najsmaczniejszego pączka.
- Z pokolenia na pokolenie kuchnia i przygotowywanie smacznych dań to moja pasja i sposób na życiem mówi Maria Owsianka z KGW Swolszewice Duże. Przepis na dobrego pączka przekazała mi mama, a ja dzielę się nim z kolejnymi osobami. Do wyrobienia ciasta na 33 pączki potrzebujemy: 1 kg mąki, 10 gr drożdży, 0,5 l mleka, 200 gr margaryny, 3/4 szklanki cukru, 10 żółtek i 4 łyżki spirytusu. Ciasto wyrabiamy, odstawiamy, a po pewnym czasie urabiamy pączki zatapiając w cieście marmoladę. Potem smażymy w oleju, smarujemy lukrem i posypujemy skórką z pomarańczy. To jest sprawdzony przepis na najlepsze pączki.
Pączki z paniami z KGW ze Swolszewic wyrabiali wyrabiali m.in. burmistrz Andrzej Jaros i przewodniczący rady Miejskiej w Wolborzu Zbigniew Klewin, radny Grzegorz Gonciarz i pracownicy urzędu.
-Mam bardzo kreatywny zespół pracowników, mówił Andrzej Jaros, burmistrz Wolborza. Pozyskują pieniądze unijne, obsługują naszych interesantów, ale także potrafią robić świetne pączki na tłusty czwartek w Wolborzu pod okiem pań z KGW Swolszewice Duże. Bardzo dziękuję za pomoc i wsparcie gospodyniom, pączki są wyśmienite.
Pączki na tłusty czwartek w Wolborzu przygotowano w Domu Ludowym w Goleszach Dużych.
Oni dostali się do Europarlamentu
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?